Бананово-творожный торт

Тем, кто в жаркие дни хотел бы побаловать себя каким-то сладким, но легким блюдом, устроить себе небольшой праздник, рекомендуется приготовить торт английский бананово-творожный, представляющий собой легкий и достаточно нежный десерт, который совершенно не потребует запекания.

Такой торт, совершенно не требующий никакого запекания, готовить можно в жару, когда вообще не хочется подходить к духовке, а для осуществления своей затеи по приготовлению такого десертного блюда, необходимо будет приобрести два пакетика порошка ванильного, желатин быстродействующий, творог самого лучшего качества средней жирности, а также очень спелые бананы.

Помимо этого, приобрести нужно будет еще и какие-то фрукты или свежие ягоды, которые послужат украшением к такому замечательному блюду.

Итак, для приготовления праздничного торта бананово-творожного понадобятся такие компоненты как:

— спелые бананы крупные (одна или две штуки);

— творог средней жирности домашний (360 г);

— печенье домашнее (110 г);

— домашняя сметана пожирнее (110 г);

— размягченное масло сливочное (52 г);

— желатин быстродействующий (23 г);

— порошок ванильный (10 г);

— песок сахарный, можно и ароматизированный (половина стакана).

Выложить печенье в достаточном количестве вместе со сливочным маслом в глубокую чашу и взбить погружным блендером до крошки.

Далее насыпать весь быстродействующий желатин в другую емкость и залить стаканом теплой воды, после этого в пиалу добавить домашнюю сметану, насыпать сахарный песок в определенном количестве, а также ванильный порошок, туда же выложить и творог средней жирности, затем и эти компоненты взбить погружным блендером. В творожную массу нужно добавить не более две трети желатина, после хорошенько все размешать, причем, нужно следить за тем, чтобы в желатиновой смеси не образовалось ни единого комочка. Для того, чтобы в желатиновой смеси не образовывались комочки, ее нужно будет протереть хорошенько через сито, причем, сделать это нужно до того, как она будет добавлена в творожную массу.

Подготовить нужно форму для запекания, можно даже и разъемную, в нее нужно равномерным слоем утрамбовать слой из сливочно-песочной массы, выложить сверху смесь творожную.

Далее торт следует отправить в холодильную камеру, дождаться того момента, когда десерт застынет немного, затем опять его достать, после чего на нем разложить колечки спелых бананов.

Ту часть желатиновой смеси, которая осталась, необходимо соединить с малым количеством теплой воды, все перемешать и залить торт. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *